Administrar fibra en la dieta de las cerdas al final de la gestación afecta a la composición del calostro pero no a su producción, aumenta su ingestión por parte de los lechones de bajo peso y disminuye la mortalidad antes del destete.
La fibra administrada en la dieta durante la gestación puede influir en la endocrinología de la cerda y aumentar la ganancia de peso de los lechones al inicio de la lactación. El objetivo del presente estudio fue determinar si la fibra que recibieron cerdas al final de la gestación induce cambios endocrinos que puedan modular la producción de su calostro y, por tanto, el rendimiento de los lechones.
Desde el día 106 de gestación hasta el parto, 29 cerdas nulíparas Landrace × Large White recibieron dietas que contenían un 23,4 % (alta en fibra, HF; n = 15) o un 13,3 % de la fibra total de la dieta (baja en fibra, LF; n = 14). En la dieta de elevado contenido en fibra, el trigo y la cebada se reemplazaron parcialmente por cascarilla de soja, fibra de trigo, harina de girasol (decorticada) y pulpa de remolacha. Tras el parto, las cerdas recibieron una dieta de lactación estándar.
El tratamiento alimentario no influyó en la producción de calostro de la cerda (3,9 ± 0,2 kg) o la ganancia de peso del lechón desde el primer día posparto hasta el día 21 de lactación.
Las cerdas que recibieron la dieta HF tuvieron mayores concentraciones de insulina tras la comida que las cerdas LF (p=0,02) mientras que el pico de glucosa fue similar. A las 24 horas posparto, el calostro producido por las cerdas HF contenía un 29 % más de lípidos que el calostro producido por las cerdas LF (p=0,04).
En conclusión, administrar fibra en la dieta al final de la gestación afectó a la composición del calostro pero no a su producción, aumentó la ingestión del mismo en los lechones de bajo peso y disminuyó la mortalidad predestete, pero estos efectos no se relacionaron con cambios en las concentraciones de las principales hormonas involucradas en la lactogénesis en el periparto.
Fuente: Albéitar & Razas Porcinas.