Bioseguridad de los Núcleos Genéticos, Granjas Multiplicadoras y Centros de Inseminación de Argentina

La aplicación de medidas de bioseguridad destinadas a evitar el ingreso de nuevos agentes a una granja (bioseguridad externa) así como de las destinadas a prevenir la transmisión de agentes endémicos dentro de la granja (bioseguridad interna) son aspectos importantes en sanidad porcina. En el caso de las granjas que conforman el ápice de una pirámide genética estas medidas son un elemento imprescindible.

El estudio de la bioseguridad ha tomado relevancia por la presentación de patógenos de difícil control y rápida diseminación como son PRRS y PED.

En Argentina no existen datos acerca del nivel de bioseguridad de las granjas porcinas. Esta información es primordial como punto de partida de futuras acciones de evaluación de riesgos y prevención de introducción y diseminación de nuevas entidades.

El objetivo del presente estudio fue describir las medidas de bioseguridad de los núcleos genéticos y granjas multiplicadores de Argentina.

MATERIAL Y MÉTODOS


Te invitamos también a conocer estas publicaciones


Se encuestó la totalidad de las granjas que comercializan reproductores o semen (n=124) mediante la visita de veterinarios oficiales de SENASA correspondientes a la zona donde están ubicadas. Se realizó una encuesta epidemiológica semi-cerrada de 115 preguntas, referente a distintos aspectos relativos a las medidas de bioseguridad externa e interna, en relación con la gastroenteritis transmisible (TGE) tomado como modelo de entidad de reciente aparición.

Tabla 1: Composición de la encuesta epidemiológica.

Categorías Subcategorías Número de preguntas
Bioseguridad Externa Reposición 19
Semen 3
Vehículos 28
Visitas 16
Vecindad 7
Interna Manejo 21
Instalaciones y Limpieza 11
Personal 10

Para el análisis estadístico de las encuestas se utilizó el programa Epi Info 7.

RESULTADOS

Bioseguridad externa

En el 14%), su ubicación con relación al frigorífico fue menor a 5 km y, en el 29% menor a 1 km de una ruta con tránsito frecuente de camiones de transporte de animales.

El 65% de las granjas reponen sus reproductores del exterior, el 19% desconoce el estado sanitario con respecto a TGE del origen de los animales o considera que es positivo (6%) de ellos, el 13% realiza análisis al ingreso.

El 69% posee un galpón aislado para la cuarentena -fuera o dentro de la explotación- pero en el 67% los casos dicho galpón se encuentra a menos de 500 metros de los animales de la granja. El tiempo de aislamiento fue mayor a 30 días en el 53%.

En el 80% de las granjas, la cuarentena no posee ropa y botas propias, mientras que en el 66% de ellas el personal también trabaja en otras áreas de la granja.

Una de cada cuatro granjas (24%) no realiza todo dentro / todo fuera (AI/AO) y el 18% de las granjas incorporan reproductores de más de un origen.

En el 69.4% de las explotaciones no hay rodoluvio y el 77% carece de arco de desinfección. Sin embargo, el 41% posee muelles de descarga para cada área.

El 11% de los camiones de transporte de cerdos a frigorífico realizan viajes a varias granjas en un mismo día y el 6% llegan con cerdos. El 61% de los estos ingresan dentro del perímetro y el 19% no se lavan ni desinfectan, pudiendo ingresar los conductores de los camiones a los galpones en el 9%.

El 33% posee una política de ingreso de visitas y el 68% exige el uso de botas propias de la granja. El 44,5% poseen duchas de uso diario y se exige su uso en el 35.4%.

En menos del 1% de los casos, los operarios trabajan en más de una granja.

Con relación a la introducción por fómites, el 16.5% no poseen equipos propios (jeringas, agujas, ultrasonidos), el 37% no verifica que los utensillos o instrumentos ingresados no se hayan usado en otra granja y, el 42% no los desinfectan.

Bioseguridad interna

El 31%, 42% y 51% no practican el sistema AI/AO en maternidad, destete y engorde, respectivamente. Se mezclan animales en el 35% en deteste y en el 38% en el engorde.

Las granjas que no vacunan para el control de PCV-2 y Mycoplasma hyopneumoniae (Mh) fueron 29% y 31,5% respectivamente, siendo libres de Mh el 2,4%.

DISCUSIÓN

Este trabajo constituye la primera evaluación sistemática que, sobre bioseguridad, se realiza en granjas porcina en el país. Los resultados muestran que existen aspectos esenciales de bioseguridad externa que requieren una pronta implementación, mas aún cuando  trata de granjas de genética o multiplicadores.

La información aportada es esencial para la toma de decisiones por parte las autoridades sanitarias, en consideración que el país erradicó la PPC, existe un plan de control y erradicación de enfermedad de Aujeszky y es libre de PRRS y PED estas últimas presentes en países limítrofes.

BIBLIOGRAFÍA

1.-Holtkamp JD y col. Identifying questions in the American Association of Swine Veterinarian’s PRRS risk assessment survey that are important for retrospectively classifying swine herds according to whether they reported clinical PRRS outbreaks in the previous 3 years. Prevent. Vet. Med. 106, 42-52.2012.
2- Casal J. y col. (2007). Biosecurity measures on swine farms in Spain: Perceptions by farmers and their relationship to current ton-farm measures. . Prevent. Vet. Med 82, 138-150.

Fuente: Alarcón L. - Technical Manager Hipra SA; Monterrubianesi M., Vidal P., Sanguinetti R. - Servicio de Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria; Allepuz A., Mateu E. - Departamento de Sanidad Animal y Anatomia Patológica, Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA), UAB-IRTA, Bellaterra (Cerdanyola del Vallés), España; Perfumo C. - Laboratorio de Patología Especial, Facultad de Ciencias Veterinarias de UNLP; Memorias Congreso Producción Porcina 2016 (Chaco, Argentina) Razas Porcinas.


Síguenos en Facebook y Twitter para estar informado de la última hora en #PORCICULTURA:

No olvides comentar, así sabemos tu opinión al respecto

[fbcomments]


Puedes enviar un comentario privado sobre el artículo que acabas de ver (con gusto será leído!)

Nombre (requerido)

Email (requerido)

País (requerido)

Opinión Personal

Comentarios (opcional)

Código de Seguridad

Recibe la Actualidad y lo más relevante del Sector Porcino en tu Mail

*Datos solicitados (y reservados) solo para los fines indicados de entregar boletines informativos de su interés a la casilla de mail.

Pin It on Pinterest

Share This
Razas Porcinas - Cría y Producción Porcina y de Carne
Registrar una cuenta nueva
Ingresa / Registrate
Nombre/s (Requerido)

Cuéntanos como te llamas!

Apellido (Requerido)

Cuéntanos como te llamas!

País (Requerido)

Cuéntanos donde naciste!

Restablecer la contraseña

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios aceptar el uso que hacemos de las cookies (considere que si continua en está página, acepta el uso que le damos a las "Cookies"). Más Información

Sobre las Cookies

Es una pequeña información enviada por un sitio web y almacenada en el navegador del usuario, de manera que el sitio web puede consultar la actividad previa del usuario. Sus principales funciones son: 1)- Llevar el control de usuarios: cuando un usuario introduce su nombre de usuario y contraseña, se almacena una galleta para que no tenga que estar introduciéndolas para cada página del servidor. Sin embargo, una galleta no identifica a una persona, sino a una combinación de computadora de la clase de computacion-navegador-usuario. 2)-Conseguir información sobre los hábitos de navegación del usuario. intentos de spyware (programas espía), por parte de agencias de publicidad y otros. Esto puede causar problemas de privacidad y es una de las razones por la que las cookies tienen sus detractores.

Razas Porcinas no se responsabiliza del contenido y veracidad de las políticas de privacidad de cookies de terceros, ni garantiza el correcto funcionamiento del portal en caso de desactivación global de las cookies.

Cerrar Esta Aviso