Anuncios Patrocinados

Chuletas de cerdo con manzanas confitadas

Ingredientes

  • 2 chuletas de cerdo.
  • 3 manzanas.
  • Vinagre balsámico.
  • Salsa de soya.
  • 2 dientes de ajo.
  • Perejil.
  • Orégano.
  • Aceite de oliva.
  • Azúcar.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.

Elaboración

  1. Para cocinar las chuletas de cerdo al horno empezar preparardo la salsa que hará que la carne de las chuletas quede completamente jugosa.
  2. Machacar los dos dientes de ajo y los poner en un mortero. Agregar perejil picado y machacar todo junto con una pizca de sal. Añadir un poco de orégano y volver a machacar todo.
  3. Para finalizar la salsa, agregar un poco de salsa de soya y un poco de aceite de oliva. Mezclar bien la salsa de las chuletas de cerdo y reservar.
  4. Cortar las manzanas en mitades o cuartos, agregar azúcar, y unas gotas de balsámico. Reservar.
  5. En una refractaria, colocar las chuletas y salpimentar. Añadir un chorro de aceite de oliva y empezar a hornear a 180 grados durante 10 minutos, dar la vuelta cuando lleven la mitad del tiempo, quiere decir a los 5 minutos.
  6. Pasados los diez minutos, añadir sobre las chuletas de cerdo al horno la salsa que ha hecho antes, y en los laterales agregar las manzanas con el liquido que soltaron y dejar cocinar en el horno durante 30 minutos más, girar cuando lleven quince minutos.
  7. Están listas para servir con ensalada de germinados o mix del campo.

Fuente:  Chef Susana Rivera & Razas Porcinas.


Síguenos en Facebook y Twitter para estar informado de la última hora en #PORCICULTURA:

No olvides comentar, así sabemos tu opinión al respecto

Comentarios. Sumate a #RedesPorcinas con tus comentarios.


Puedes enviar un comentario privado sobre el artículo que acabas de ver (con gusto será leído!)

Nombre (requerido)

Email (requerido)

País (requerido)

Opinión Personal

Comentarios (opcional)

Código de Seguridad

Recibe la Actualidad y lo más relevante del Sector Porcino en tu Mail

*Datos solicitados (y reservados) solo para los fines indicados de entregar boletines informativos de su interés a la casilla de mail.

Pin It on Pinterest

Comparte Esto

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios aceptar el uso que hacemos de las cookies (considere que si continua en está página, acepta el uso que le damos a las "Cookies"). Más Información

Sobre las Cookies

Es una pequeña información enviada por un sitio web y almacenada en el navegador del usuario, de manera que el sitio web puede consultar la actividad previa del usuario. Sus principales funciones son: 1)- Llevar el control de usuarios: cuando un usuario introduce su nombre de usuario y contraseña, se almacena una galleta para que no tenga que estar introduciéndolas para cada página del servidor. Sin embargo, una galleta no identifica a una persona, sino a una combinación de computadora de la clase de computacion-navegador-usuario. 2)-Conseguir información sobre los hábitos de navegación del usuario. intentos de spyware (programas espía), por parte de agencias de publicidad y otros. Esto puede causar problemas de privacidad y es una de las razones por la que las cookies tienen sus detractores.

Razas Porcinas no se responsabiliza del contenido y veracidad de las políticas de privacidad de cookies de terceros, ni garantiza el correcto funcionamiento del portal en caso de desactivación global de las cookies.

Cerrar Esta Aviso