¿Cómo saber y lograr tener cerdos sanos de enfermedades?

Al igual que todos los seres vivos, el cerdo tiene ciertas necesidades que deben cumplirse para asegurar su crecimiento y una salud óptima; contra posibles enfermedades e infecciones. Estas necesidades serán explicadas a continuación.

El control de temperatura en la porcicultura es muy importante. Los cerdos no se adaptan bien a las temperaturas extremas. Si se mantienen en los corrales, sus necesidades varían según la edad. Para los cerdos jóvenes, la temperatura óptima varía entre 27° C y 30° C, mientras que para cerdos adultos es considerablemente más baja.

Los pulmones de un cerdo son muy pequeños. El aire limpio es esencial para prevenir problemas pulmonares como la neumonía. Un galpón o nave con poca ventilación puede causar una acumulación de amoníaco que puede irritar los pulmones del cerdo, eventualmente causando neumonía. El amoníaco es un gas pesado que alcanza densidades elevadas a la altura de la rodilla humana, o la altura de un cerdo, especialmente temprano en la mañana.

Si bien el aire fresco y limpio es por lo tanto un deber, el viento constante hacia el interior del galpón o nave no es deseable.

El galpón o nave siempre debe estar limpio. La acumulación de germen en condiciones de suciedad provoca enfermedades. Un programa para el control de ratas es muy importante, porque las ratas transmiten enfermedades como la leptospirosis. Moscas, ácaros, piojos y parásitos internos tales como áscaris pueden combatirse mediante un buen control de parásitos incluidos en el plan sanitario de la explotación. El sarampión en la carne de cerdo se puede evitar al no permitir que los cerdos se acerquen al efluente humano.

Evite los suelos de superficie desigual y/o áspera, ya que esto puede causar una infección de las articulaciones o lesiones. Un lugar cálido y cómodo donde dormir, es esencial.

Nunca aloje demasiados cerdos en un corral con una superficie limitada. Esto conduce a la acumulación de amoníaco, el estiércol y los gérmenes. También conduce a mordeduras de cola y lucha para establecer orden de rango cerdo y un mayor aumento de stress por la densidad animal.

Además de las necesidades ambientales, el cerdo también tiene necesidades nutricionales concretas.

Los lechones deben ingerir calostro tan pronto como sea posible después de su nacimiento. De todos los animales de la granja, el cerdo es el más inmaduro al nacer. Por lo tanto, los lechones tienen necesidades particulares que se deben cumplir para que sean capaces de sobrevivir.

Aunque los cerdos comen normalmente “de todo”, esto no quiere decir que pueden vivir sólo de despojos y sobras. Una dieta equilibrada es esencial. De tener carencias en la composición nutricional de la dieta pueden aparecer enfermedades, crecimiento pobre e incluso la muerte en los cerdos.
A los cerdos nunca se los debe alimentar con alimento que contenga rastros de moho, ya que pueden contener toxinas de hongos a los que los cerdos son sensibles. El suministro suficiente de agua limpia también debe estar siempre disponible.

Las superficies donde el cerdo va a comer y beber siempre debe ser lo suficientemente grande como para evitar el estrés y la heridas de cola. Estos pueden causar abscesos y enfermedades de la piel.

Además de la cantidad de veces que los cerdos deben serlimentados todos los días, y la cantidad de la alimentación, la gestión del operario en la alimentación también incluye en la evitación de cambios rápidos en tipos de alimentación. Una adaptación lenta es deseable, así se disminuyen los riesgos de enfermedades y lesiones relacionadas al estómago e intestino del cerdo.

Enfermedades del cerdo

El estrés es una de las principales causas de enfermedades del cerdo. Si no se cumplen las necesidades del cerdo, surgen condiciones de estrés que reducen la resistencia del organismo a las enfermedades.

Además de la limitación de las condiciones de estrés, la inoculación se utiliza como una ayuda para la gestión en controlar ciertas enfermedades. Algunas de las enfermedades y los virus más importantes para los que inoculantes están disponibles, son Escherichia coli, leptospirosis, erisipela y parvovirus.

Recuerde que la inoculación de cerdos sirve sólo de apoyo contra la enfermedad y no es una medida que debe ser exclusivamente utilizada.

Las enfermedades de los cerdos más importantes se pueden enumerar de acuerdo con la parte del cuerpo que es atacado.

Tracto alimentario o enfermedades intestinales tales como E. coli y disentería porcina se caracterizan a menudo por la diarrea. En algunos casos, el cerdo muere antes de que los síntomas se manifiesten. La alimentación y la higiene son las medidas de control importantes.

En el caso de las enfermedades de los pulmones, la tos o el estornudo en cerdos, y en casos graves, los cerdos se ven de color. Los cerdos pueden incluso morir antes de que se pueden observar signos de la enfermedad.

Para prevenir una enfermedad pulmonar, una cantidad de aire fresco es necesario y se deben evitar los extremos de temperatura que, juntos, contribuyen al estrés.

Enfermedades de la piel pueden causar un engrosamiento de la piel y también se pueden desarrollar las úlceras. Algunas enfermedades de la piel causan picazón por lo que el cerdo está rasguñando constantemente a sí mismo. Enfermedades de la piel tienen muchas causas y con el fin de aplicar el tratamiento correcto, es importante determinar de qué enfermedad se trata.

Los problemas en el período celo-cubrición-gestación-parto-lactancia-destete-cría pueden ser causadas por una variedad de enfermedades. El problema se puede presentar como el aborto (gestación), lechones nacidos muertos (cubrición y parto), camadas pequeñas (parto y lactancia) y cerdas que se sirven pero no quedan concebidas (celo y cubrición). La causa podría ser parvovirus o leptospirosis. Ambas enfermedades se pueden prevenir mediante la inoculación.

Sin embargo, también es importante la higiene. Si las cerdas dan a luz en los galpones o naves sucios, esto podría llevar a una infección uterina después del parto.

La artritis, son los problemas de articulaciones y huesos, que se manifiestan como una cojera o hinchazón de las articulaciones o patas de cerdo. En casos extremos, el cerdo se niega a levantarse. Las causas pueden ser buscadas en la lucha, mordiendo la cola, la infección del cordón umbilical, suelos de superficie desigual e higiene no eficaces durante la inoculación. La artritis es una de las principales causas de recusación en los mataderos.

Recuerde siempre que es más fácil y más barato prevenir enfermedades de los cerdos que tratarlos.

Fuente: P.V.L. Elsenburg & Razas Porcinas.


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