La seguridad está primero en la desinfección de galpones

Precio y eficacia no deben ser las únicas fuerzas impulsoras detrás de la selección de un desinfectante. La mayoría de las discusiones de los criterios de selección de un buen desinfectante comienza con el coste, la composición del producto y su posible eficacia. Estos son sin duda importantes consideraciones.

Pero el productor de cerdos no tiene que olvidar el aspecto de la seguridad. Cualquier producto químico utilizado en la desinfección debe ser seguro -para personas, animales, equipos y medio ambiente.

Seguridad para el usuario significa que el desinfectante no puede ser tóxico, por supuesto, pero incluso hay problemas potenciales de carcinogenicidad con productos químicos como el formaldehído. Algunos de los productos pueden tener límites de exposición impracticablemente bajos.

Equipo de protección personal, como mascarillas, guantes, gafas, overoles y botas, son siempre una necesidad. En muchos países, las normas nacionales de seguridad (OSHA en los EE.UU., COSH en el Reino Unido, etc) describen lo que se requiere. Para hacer la aplicación y medición más segura y más eficiente para el personal, necesitan un desinfectante que sea realmente fácil de usar. Se acepta generalmente que los líquidos son mejores para medir y mezclar más fácilmente con el agua que los polvos.

La comodidad es factor de importancia

Por otra parte, al personal del corral del cerdo a menudo le resulta más fácil cuando se puede utilizar el mismo producto, no sólo para la desinfección de superficies, sino también en baños de pies y ruedas salsas. Con esto en mente, todos los gerentes de las unidades tienen que poder distinguir cuidadosamente entre un desinfectante terminal y un “desinfectante”. A diferencia de desinfectantes llamados de agua, un desinfectante terminal no es automáticamente un producto que puede ser añadido al agua potable de los cerdos durante la producción. Un desinfectante registrado tiene “reivindicaciones” que muestran que efectivamente mata ciertos microbios (por ejemplo, y el virus de PRRS PCV2).

El primer aspecto de la seguridad con la desinfección del equipo es que el desinfectante no debe ser corrosivo. Idealmente, esto se puede lograr con los productos que tienen un pH neutro, que es de alrededor de 7,0. Productos muy ácidos o alcalinos son generalmente corrosivos. Los ácidos pueden corroer el cobre y el bronce; alcalinos (particularmente cuando clorada) pueden corroer el aluminio.

Evidentemente, es la parte de carpintería del corral o el galpón de los cerdos la que será más vulnerable a la corrosión. Esto se refiere no sólo a los tubos de conexión galvanizadas y tolvas, por ejemplo, sino también a equipos de izada, incluyendo los cables de acero y las poleas sobre una cara de cortina de edificios, así como los ventiladores, las tuberías de alimentación y bebederos de pezón. Son bienes de valor, por lo que se desea maximizar su vida útil, no destruirlos antes de tiempo mediante la aplicación de un desinfectante inapropiado.

Igualmente, sin embargo, la amenaza puede ser el hormigón. Cualquiera que haya invertido en una superficie lisa y fácil de limpiar, como el piso de concreto, no quiere que se transforme en una superficie agrietada y corroída de forma desigual, que puede portar micro-organismos y ser mucho más difícil de limpiar y desinfectar. Productos muy ácidos se “comen” el material generando grietas en el concreto y causan problemas.

Instrucciones claras

La etiqueta debe dar recomendaciones de seguridad e instrucciones claras sobre cómo utilizar el producto, conocido en Europa como el Código “s”, y una descripción clara de la naturaleza del peligro, conocida como el Código “r”. Estas recomendaciones de seguridad se refieren a la utilización del producto concentrado, sin diluir. No hay que dejar que un proveedor prejuicioso desanime un buen producto económico poniendo en relieve sólo las características que se aplican nada más que al concentrado, cuando no es peligroso en diluidos.

Siempre tenga una MSDS en el archivo y en la mano. En caso de un accidente, la solución es agua. Cuando los productos químicos se han derramado sobre la piel humana o los ojos, enjuagar inmediatamente con agua. Cuando se ha ingerido, diluir bebiendo agua tanto como sea posible.

Salvaguardar el medio ambiente

Hay que pensar también en la protección del medio ambiente, lo que significa el uso de un desinfectante que es más del 90% biodegradable según los estándares de la OCDE. Desinfectantes que no son biodegradables contienen metales pesados. En Escandinavia, el uso de metales pesados en los productos químicos agrícolas ya está prohibido.

Además, los fenoles no cumplen con los estándares de biodegradabilidad de la OCDE y, por lo tanto, han sido prohibidos en la Unión Europea desde 2006.

Una oportunidad final de seguridad es el perfil del proveedor. Si el proveedor está certificado con las normas internacionales, como la ISO y/o GMP (Good Manufacturing Practices), entonces se puede estar 100% seguro de que lo que la etiqueta dice es también lo que hay dentro del tambor.

Fuente: Razas Porcinas.


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