Programa de innovación en carnes de €24 millones de euros

El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, anunció que el Centro Tecnolóxico da Carne, con diez años de trayectoria, duplicará su dimensión actual, mediante la puesta en marcha de un proyecto de colaboración entre la Xunta, el grupo Coren y el propio CTC para desarrollar programas de innovación en la industria cárnica por valor de €24 millones de euros, de los cuales un 26% son fondos públicos.

Durante una visita a las instalaciones del CTC, Feijóo explicó que esta iniciativa tiene como finalidad incrementar la competitividad tanto del centro como de la empresa Coren e impulsar soluciones tecnológicas que responden a los grandes retos y necesidades de futuro del sector agroalimentario gallego, integrado por más de 600 empresas, que facturan €1.400 millones, y dan empleo a 9.000 personas.

El presidente de la Xunta explicó que en los próximos años se pondrán en marcha siete proyectos estratégicos centrados en áreas como la cría de pollo y cerdos, la sanidad animal y los alimentos funcionales. “Abordarán la mejora de la calidad de la carne de pollo, el incremento de los índices reproductivos del pollo de carne, la inclusión de una nueva línea genética en el ganado porcino (la raza Celta), la reducción del uso de antibióticos en la cría de ganado, el diseño de un sistema de valorización de purines y el desarrollo de alimentos funcionales adaptados a las necesidades nutricionales de bebés, niños y ancianos”, señaló.

El responsable autonómico indicó que estos proyectos contribuirán a generar explotaciones cárnicas más eficientes y rentables, crear productos innovadores y de mayor calidad, gestionar los recursos de forma más responsable, potenciar la eficacia energética en las explotaciones e impulsar la creación del empleo cualificado. En la actualidad trabajan en estos proyectos unas noventa personas.

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El titular de la Xunta incidió en que esta iniciativa comportará un gran impulso para uno de los sectores estratégicos de la economía gallega. “Una oportunidad para renovar y reforzar la competitividad del tejido industrial del interior de Galicia supondrá, también, incluir este sector en la estrategia de especialización inteligente de la Unión Europea”, agregó.

Alberto Núñez Feijóo subrayó que esta alianza permitirá que el Centro Tecnológico da Carne, con diez años de trayectoria, duplique su dimensión actual e inicie el camino para convertirse en un centro de referencia del sector agroalimentario gallego, que está integrado por más de 600 empresas, da empleo a 9.000 personas y factura €1.400 millones.

Fuente: Faro de Vigo & Razas Porcinas.


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