Raza Porcina y de Cerdo Welsh

El Welsh es la raza que ocupa el tercer lugar de la especie porcina en Gran Bretaña. Los registros ascendieron a 1.341 en 1981. Los cerdos Welsh son una raza blanca con orejas caidas y caras concavo para atras. Tienen las piernas más cortas que la mayoría de las razas más populares, pero tienen un cuerpo muy largo, sobre todo teniendo en cuenta la longitud de las piernas. También son muy musculosos y secos.

Los cerdos de Welsh se sabe que en el País de Gales desde los primeros registros que están disponibles. La fuente de la población original no se conoce. La raza atrajo muy poca atención durante años antes de que se dio cuenta de la raza tuvo algunas características valiosas. Entre éstos se encontraban su capacidad de prosperar en condiciones de campo, buen tamaño de las camadas, fino instinto maternal y las características deseables de la canal.

Programas de cuidado de crianza conserva esos rasgos como la mejora de raza especial que se inició en la década de 1950. Había infusiones de sangre Landrace importados a través de un registro controlado por la Asociación Nacional de Criadores de Cerdo (National Pig Breeders' Association). La sociedad original de la raza se había unido previamente con la Asociación Nacional de Criadores de Cerdo. A continuación, la raza comenzó a llamar la atención fuera de su región natal, y ahora es conocida por sus características y el rendimiento en los condados del este de Inglaterra, en la sección de Midlands y Yorkshire.

Estas son las zonas de producción porcina buena de Inglaterra, donde la mayoría de las dos razas dominantes de Inglaterra, el Large White y Britain Landrace se encuentran.


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Los productores comerciales han utilizado el Welsh como una raza blanca en los programas de cruzamiento, ya que no está estrechamente relacionado con las razas más conocidas Large White y Britain Landrace. Esta práctica ha incrementado la popularidad de la raza más rápidamente en Inglaterra. Ha habido sólo limite las exportaciones a otros países.

La calidad de la canal de los Welsh ha llamado la atención de la competencia en cruzarse. En el Salón Royal Smithfield durante el año 1972-1981, su registro ha sido impresionante. La raza ha tenido la canal de cerdo campeón de cinco de esos años y los tiempos de reserva de cuatro. En las clases en pie, los Welsh también la han hecho bien.

Por supuesto, las ganancias muestran que por sí solas no hacen que las ganancias en la producción de carne de cerdo, pero sí llamar la atención sobre las características deseables y ayudar a anunciar una raza. En este caso, la raza parece ser en realidad la realización de tal manera que su popularidad ha aumentado. En un informe reciente de más de 3.000 partos, las cerdas de Welsh ha parido 9,75 lechones por camada. Eso, combinado con la capacidad de adaptación general, el alto rendimiento y obtener una buena calidad de la canal, siempre atraerá a los productores de cerdos.

La raza es registrada por el National Pig Breeders' Association, 7 Rickmansworth Road, Watford, Herts WD1 7HE, Inglaterra.

Fuente: Razas Porcinas.


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