El sector porcino es la cabaña ganadera «más rentable y pujante del país», según afirmó ayer la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, quien señaló que «factura más de 6.000 millones de euros al año» y está presente «en un centenar de países».
La ministra se mostró convencida de que el sector del porcino es «líder mundial, como lo demuestran todos los indicadores que pueden consultarse sobre la porcicultura española», que ha sabido «superarse a sí misma y salir fortalecida de todas y cada una de sus crisis».
García Tejerina clausuró anoche la cuarenta y ocho edición de la Feria ganadera, industrial y agroalimentaria Sepor, que se ha venido celebrando desde el pasado martes en unas instalaciones provisionales en el recinto ferial del Huerto de la Rueda, por las obras de renovación integral del habitual, el de Santa Quiteria. Del certamen señaló que «es una feria que ha contribuido a que el sector sea líder mundial». Y destacó su aportación para poner al día a los ganaderos de los últimos acontecimientos en materias como la «innovación y sanidad».
Alabó la «fortaleza» de un sector «profesional y competitivo» que lo posiciona en cuanto a sus productores en los «puestos preferentes de los principales mercados internacionales», un signo de fortaleza, según la ministra de Agricultura. Precisamente por esta situación dijo estar convencida de que no tendrá efecto sobre los mercados ni sobre el consumo la reciente recomendación de la Organización Mundial de la Salud, OMS, en la que se relacionaba el consumo de carne con el cáncer. «La OMS se ha rectificado a sí misma, aunque habría deseado que lo hubiese hecho antes», recalcó.
García Tejerina insistió en que el primer informe de la Organización Mundial de la Salud «estaba descontextualizado» y recordó que «es necesario consumir carne de forma moderada como contempla la dieta mediterránea que se practica en España, en la que el consumo cárnico es razonable». La titular de Agricultura también señaló durante su visita a Sepor que «Murcia utiliza el agua como nadie» y reiteró «el compromiso del Gobierno de trabajar en una mejora de los precios del agua desalinizada que sea estructural».
Es, argumentó, uno de los principales retos y reiteró el importante trabajo de planificación hídrica que se lleva a cabo en la Región «con un elevado nivel de eficiencia en la gestión del agua de uso agrícola». Previamente a recorrer la feria ganadera la ministra visitó la empresa Campo de Lorca, una de las mayores productoras y exportadoras de brócoli del país.
Allí su gerente, Juan Marín Bravo, le pidió agua para que los agricultores lorquinos puedan sacar adelante las cosechas y así cumplir con los compromisos de sus clientes en el exterior. García Tejerina dijo que el Gobierno pretende que «haya agua, de calidad, en cantidad suficiente y a unos precios que hagan rentable la importante actividad agraria de comunidades como Murcia».
La ministra añadió que con los regantes de esta región el Gobierno central tiene un «compromiso permanente» que ha demostrado durante los últimos cuatro años, «que han sido muy complejos en gestión del agua» porque España «acumula un retraso muy importante y un abandono de la regulación de este recurso». Y destacó tres hitos: «el memorando del Trasvase Tajo-Segura con el establecimiento de reglas del juego claras, seguras y que no dependieran de arbitrariedades; la reciente aprobación del plan hidrológico de cuenca del Segura; y el acuerdo del pasado octubre para la rebaja del precio del agua desalinizada».
Fuente: Isabel García Tejerina, Ministra de Agricultura en Sepor 2015 & Razas Porcinas.
