Frigoríficos y Mataderos
Un cerdo con triquinosis fue detectado por el Laboratorio Municipal
El municipio reiteró el pedido de responsabilidad a cada uno de quienes realizan faena de cerdos para que realicen los controles necesarios. El área de Bromatología en el Laboratorio ...
Manual operativo para el adecuado manejo y transporte del ganado porcino (última parte)
Aproximadamente dos de cada mil cerdos transportados mueren o sufren lesiones durante el viaje, significando varios millones de dólares de pérdidas. Además de esto se producen heridas que pueden ser ...
Manual operativo para el adecuado manejo y transporte del ganado porcino (2da.parte)
El transporte es el procedimiento asociado a la movilización de animales y vehículos desde el establecimiento agropecuario a la planta de faena. Dentro del traslado existen distintas etapas que ...
Manual operativo para el adecuado manejo y transporte del ganado porcino
El transporte influye sobre el comportamiento animal y afecta la calidad y cantidad de carnes dado que cuando muere un animal durante e viaje se produce la pérdida total del producto; cuando se ...
Los porcicultores garantizan 8.000 toneladas de carne de cerdo para abastecer la demanda interna.
Los porcicultores de Santa Cruz atienden la mayor parte de la demanda de La Paz y Cochabamba (Bolivia). En los mercados el precio del kilo se elevó a 25 bolivianos. Por las fiestas de fin de año, ...
Habilitarán un matadero móvil en San Javier
Durante el 2017, se habrán producido y faenado más de tres millones de kilos de carne porcina en la provincia. Crece la producción de cerdo en Río Negro y habilitarán un nuevo matadero móvil en San ...
Invertirán más de $3.5 millones de dólares en rastro porcino
La planta estará ubicada en San Juan Opico, Municipio de El Salvador. USDA aportará $2 millones y productores contribuirán con $1.5 millones. Una inversión conjunta de más de $3.5 millones permitirá ...
Argentina superó los récords de consumo de carne de cerdo
Un análisis de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) muestra el impacto económico que tiene la cadena porcina cordobesa y el escenario de oportunidades que avizoran. Córdoba se sitúa por detrás de ...
España vive una “burbuja” de demanda de cerdo y sus derivados
España vive una "burbuja" de demanda de cerdo y sus derivados en el mercado nacional y especialmente en el internacional, sobre todo en países como China, lo que está motivando un aumento del número ...
La faena porcina en Paraguay consolida un crecimiento sostenible.
El volumen de faenas de cerdos consolidó un crecimiento sostenido desde el 2014, según estadísticas presentadas en el plan estratégico para el desarrollo de la cadena de valor de la producción ...
El sacrificio de cochinillos en Segovia ha aumentado en un 17% en el último año
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, asistió en Segovia a la V Fiesta de Exaltación del Cochinillo y visitó la Carpa Tierra de Sabor. La consejera ...
Invertirán 70 millones en un matadero de porcino
El grupo italiano Pini construirá en Binéfar (Huesca) un matadero de porcino en el que invertirá 70 millones de euros y que dará empleo a 600 personas en un principio, con previsión de ampliar la ...
Invertirán para sacrificar cerdos en el rastro TIF
El presidente del grupo Productores Pecuarios del Petatlán que operan el rastro Tipo Inspección Federal (TIF) revelaron que están trabajando en un nuevo proyecto para que a más tardar en el mes de ...
Interés en el exterior por el frigorífico porcino de Viedma
El frigorífico Fridevi recibió sendas comitivas de Japón y de Arabia Saudita con el propósito de observar el proceso de faenamiento en el contexto de futuras habilitaciones para la Argentina y en ...
Continúan los operativos de control en plantas de carne bovina y porcina
El Ministerio de Agroindustria a través de la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (SUCCA) avanzó con distintas actividades de fiscalización e inspección de establecimientos faenadores y ...
Ofrecen primas en el precio del cerdo para aumentar su producción de carne
Ante la demanda creciente de carne de porcino en el mercado internacional, el matadero cooperativo danés Danish Crown ha introducido una serie de iniciativas para fomentar la producción de cerdos de ...
Apuntan a mejoras genéticas y crear frigoríficos de cerdos
El Centro de Reproducción y Transferencia de Biotecnología para porcinos fue inaugurado en esta ciudad, General Pico (Pcia. La Pampa), con la expectativa de fomentar esa producción de carne en la ...
Matadero y Frigorífico invierte para procesar y exportar más carne de cerdo
Càrniques Celrà invertirá 18 millones de euros entre este año y el que viene para ampliar la empresa, doblar su superficie y crear 50 nuevos empleos. El grueso de la obra serán cuatro grandes ...
La faena autorizada de cerdos brinda seguridad
En el campo se realiza la carneada de cerdos de manera doméstica para producir alimentos elaborados de manera artesanal como chacinados, embutidos y salazones, que pueden contener larvas del parásito ...
Clausuran un importante matadero por maltrato a los cerdos
El Ministro flamenco de Bienestar Animal, Ben Weyts, ha ordenado la suspensión de la licencia del matadero de la ciudad de Tielt, el cual es uno de los más importantes del país. El motivo ha sido una ...
