¿Cómo afecta la suplementación con selenio a los parámetros reproductivos de las cerdas en su primer parto? ¿Y cómo influye en la concentración mineral de los tejidos tanto en la cerda madre como en los lechones?
Un equipo de la Universidad de Kentucky ha llevado a cabo un estudio en el cual han evaluado los efectos de dos suplementos de selenio distintos (inorgánico y orgánico) sobre los parámetros reproductivos de cerdas en su primer parto y las concentraciones tisulares de minerales tanto en las madres como en sus camadas.
Se partió de un colectivo de 100 nulíparas de 183 ± 2,7 días de edad y 137 ± 10 kg de peso vivo, que recibieron una alimentación control. Al mes, ocho de ellas se sacrificaron para establecer los niveles basales de Se en el hígado y las otras 92 se distribuyeron de forma aleatoria en dos grupos que recibieron 0,3 mg de Se por kg de dieta bien en forma inorgánica (Na2SeO3) bien en forma orgánica (un preparado comercial).
Las cerdas se sincronizaron para ser cubiertas con 267 ± 5,7 días de edad (171 ± 11 kg de peso vivo), para sacrificarlas después en diferentes momentos de la gestación (días 0, 43, 58, 73, 101 y 108) en grupos de 6 a 12 cerdas. Se dejó que pariesen cinco animales de cada grupo y de cada una de sus camadas se sacrificaron dos animales en el día 0 de vida (hasta 2 horas tras el nacimiento) y en los días 7, 14 y 21.
Todos los análisis llevados a cabo sobre los hígados y tractos intestinales de las cerdas y sus camadas, así como del resto del cadáver excluidos hígado e intestinos, demostraron que la fuente de selenio no afecta a los registros reproductivos de la cerda ni a las características fetales.
Tampoco se observaron variaciones en las concentraciones tisulares de Cu, Fe, Mn o Zn, aparte de una mayor concentración de Mn en el hígado de las cerdas suplementadas con Se orgánico y una cantidad de Fe superior en los organismos de sus camadas, respecto al grupo alimentado con Se inorgánico.
No obstante, la concentración de Se sí fue superior en todos los análisis en las hembras suplementadas con la forma orgánica y en sus camadas, aunque no implicó una mejora en los parámetros reproductivos de las primeras ni en el crecimiento de los segundos respecto a los animales del grupo suplementado con selenio inorgánico.
Fuente: Universidad de Kentuchy, USA & Razas Porcinas.
