Sistema de Manejo en Bandas (o lotes) de 3 Semanas para cerdos

Al introducirnos en cualquier sistema de producción debería asegurar dos objetivos principales en la explotación:

1. Permitir la realización de un manejo todo dentro — todo fuera estricto: evitando mezclas de animales de diferente edad y con una correcta limpieza, desinfección y período de vacío sanitario.
2. Trabajar con lotes regulares de partos, destetes y cubriciones.

Independientemente del sistema aplicado, cuando los dos objetivos se cumplen, estamos hablando de un sistema de manejo en bandas. El mantenimiento de este tipo de manejo requiere una buena planificación del trabajo, de manera que tanto el diseño de las instalaciones como la previsión del tamaño de los lotes juegan un papel muy importante.

En la práctica diaria es frecuente encontrar problemas, tanto a nivel productivo como sanitario, provocados por una mala aplicación del manejo en bandas. En los casos en que no es posible continuar con las bandas semanales, debido al dimensionado de la explotación, a la presencia de ciertas patologías o a problemas de personal, la opción del manejo en bandas cada 3 semanas se debe tener en cuenta.

Descripción del sistema

El sistema se basa en la agrupación de todas las cerdas en grupos, a intervalos de 3 semanas, con un destete a los 28 días. Con este intervalo se consigue una distribución del trabajo muy diferente a la del sistema semanal (Figura 1-3).

Figura 1. Distribución del trabajo en un manejo en bandas semanales.

Figura 2. Distribución del trabajo semanal en un manejo en bandas semanales.

Figura 3. Distribución del trabajo en un manejo en bandas de 3 semanas.

El número total de lotes de cerdas existentes en la explotación pasa a ser de 20-21 lotes en un manejo semanal, a 7 lotes productivos en un manejo en bandas de 3 semanas. (Figuras 4-5).

Figura 4. Lotes productivos en un manejo en bandas semanal. (Distribución según estado productivo en una semana).

Figura 5. Lotes productivos en un manejo en bandas de 3 semanas. (Distribución según estado productivo en dos semanas diferentes).

Un elemento importante a tener en cuenta en este tipo de manejo es el aumento de la edad al destete. El destete se realiza a los 28 días de vida en lugar de 21 días. Este aumento provoca una reducción en el ritmo reproductivo (partos / cerda / año) pero permite destetar lechones con un mayor peso y con unas necesidades de manejo menos exigentes (temperatura, humedad, alimentación, etc.).

Ventajas del sistema de manejo en bandas de 3 semanas.

Las principales ventajas de este sistema se derivan de la concentración del trabajo en semanas diferentes y la adaptación a la capacidad de la explotación.

• Facilidad de control del tamaño de los lotes: al trabajar con 7 lotes en lugar de 20-21, la planificación de la entrada de reposición, cubriciones, etc se simplifica. La consecuencia directa es una mayor regularidad en el número de cerdas por banda.
• Manejo todo dentro-todo fuera: el tamaño de los lotes se ha de adaptar a la capacidad de la granja de manera que se pueda realizar un todo dentro-todo fuera estricto. La diferencia de edad entre lotes (3 semanas) hace imposible la mezcla de animales de diferentes lotes.
• Especialización en el trabajo: debido la concentración del trabajo en semanas diferentes se puede dedicar más tiempo a cada una de las tareas (adopciones de lechones, detección de celos, inseminación, etc.).
• Incremento de productividad: como consecuencia de la especialización en el trabajo.
• Mejora de las condiciones laborales: la facilidad de previsión del trabajo permite que el granjero pueda planificar su tiempo libre de acuerdo con las necesidades de la explotación. Esta ventaja se acentúa en granjas con un sólo trabajador.

Figura 6. Ejemplo de previsión del trabajo en un Manejo en Bandas a 3 semanas

• Mejora de la eficacia de tratamientos: tanto preventivos como terapéuticos, debido a varios factores, principalmente la posibilidad de realizar vacíos sanitarios, la eliminación de mezclas de animales de diferentes lotes y la reducción del número de edades diferentes en la granja.
• Mejora del estado sanitario: como consecuencia se da una mejora en los índices de mortalidad y en el coste de medicación.
• Mejora en las condiciones de comercialización: debido al hecho de trabajar con lotes más grandes de lechones destetados o de cerdos de engorde.

Inconvenientes del sistema de manejo en bandas de 3 semanas.

Existen también una serie de inconvenientes a tener en cuenta:

• Necesidad de inseminación artificial: debido a que las cubriciones se realizan cada 3 semanas es necesario sustituir la monta natural en las explotaciones en que se realice.
• Infrautilización de las plazas de partos: se trabaja con un 22% de plazas de parideras respecto al total de plazas, en lugar del 18-20% del manejo en bandas semanales. Esto se debe al aumento en la edad al destete (28 días en lugar de 21 días). El número de partos por plaza y año pasa a ser de 13 p/p/a a 8,7 partos/plaza/año.
• Reducción del censo productivo: el aumento en la edad al destete provoca una disminución del ritmo reproductivo (partos / cerda / año), que tiene como efecto directo una reducción del 20-30% del censo productivo, dependiendo de la explotación.
• Entrada de reposición: es necesario adaptar las cubriciones de las primerizas al período de cubriciones de las cerdas. Es indispensable diseñar un plan de adaptación productiva de la reposición para aprovechar la salida en celo natural o se ha de recurrir al uso de hormonas para la sincronización de celos.

¿Cuándo aplicar este sistema de manejo?

Las situaciones en que es conveniente considerar la aplicación de este sistema productivo son:

• Cuando no se puede realizar un manejo todo dentro-todo fuera en parideras, destetes y/o engordes.
• Cuando existen cuellos de botella productivos que provocan fallos en la planificación del resto de la explotación o es necesario organizar el trabajo en la granja.
• Cuando existen recirculaciones víricas o bacterianas.
• Cuando existen problemas de personal: distribución de vacaciones, un sólo trabajador, etc.
• Cuando es necesario aumentar el tamaño de los lotes: por ejemplo para mejorar condiciones de comercialización.
• Cuando es necesario aumentar la productividad de la granja: aumento de la rentabilidad.

Resultados prácticos.

Son muchas las explotaciones en las que actualmente se realiza este tipo de manejo. En la mayoría de casos, el motivo principal para el cambio ha sido de origen sanitario, agravado por un manejo que hacía imposible pilares básicos como el todo dentro-todo fuera o el vacío sanitario. Incluso en estas explotaciones, además de la mejora en el estado sanitario se ha conseguido una mejora en los parámetros productivos ya desde el inicio de la implantación del sistema.

Figura 7. Mejora productiva en una explotación de ciclo cerrado

Esta mejora en los parámetros productivos se da al disponer de más horas de dedicación en dos puntos claves de la granja.

Semana de cubriciones:

• Mayor atención en la detección de celos: reducción del anestro post-destete, de las descargas vaginales post-cubrición.
• Mejor calidad de la inseminación: más tiempo dedicado por cerda, en el momento ideal del celo. Aumento en la tasa de partos.
• Mejor control del estado de carnes al destete y durante la gestación: mejora de la fertilidad y la prolificidad.
• Facilidad para controlar las repeticiones cíclicas.

Figura 8. Mejora productiva en una explotación de ciclo cerrado

Semana de partos:

• Mayor atención en el momento del parto: reducción de los nacidos muertos y la mortalidad en las primeras horas de vida del lechón.
• Facilidad en las adopciones de lechones: aumento de los lechones destetados por cerda.
• Mejor control de la alimentación de las cerdas en el pre- y post-parto.

En resumen, el manejo en bandas de 3 semanas se presenta como una herramienta de trabajo en granjas de tamaño pequeño-mediano, con problemas productivos, sanitarios y/o de personal.

Fuente: Vet-uy – Curso de Producción Porcina & Razas Porcinas.

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