Músculo
Frigoríficos y Mataderos

El escáner de cerdos vivos, una nueva herramienta para la industria cárnica

La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y ...
Ahora

Mutación genética favorece una carne más jugosa y de más sabor en los cerdos

Investigadores de la Universidad de Zaragoza han hallado una mutación genética en cerdos ...
Enfermedades y Lesiones

Mejorar la Respuesta Inmune Digestiva en la Nutrición Porcina

La exposición a infecciones, tanto clínicas como subclínicas, de forma crónica y los ...
Innovación

¿Cómo se evalúan y clasifican las canales porcinas? ¿Todo es igual?

Más de 50 años de investigación y desarrollo han transcurrido en la evaluación y ...
Razas Porcinas - Producción Porcina
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