Tag: Transporte

Manual operativo para el adecuado manejo y transporte del ganado porcino

El transporte influye sobre el comportamiento animal y afecta la calidad y cantidad de carnes dado que cuando muere un animal durante e viaje se produce la pérdida total del producto; cuando se presentan disminuciones de peso, se alcanza un producto ...

Impacto económico del estrés en el transporte de los cerdos al matadero

El transporte de los cerdos hasta el matadero, pese a ser una fase relativamente breve en el proceso de producción de carne, puede ocasionar pérdidas económicas muy importantes. Esto es debido a que durante el transporte los cerdos están expuestos a ...

Publican nueva guía de buenas prácticas para el transporte de ganado porcino

El nuevo manual de la Unión Europea para evaluar la aptitud de los cerdos para su traslado es el resultado del trabajo de dos años de diversas organizaciones animalistas, agrarias, ganaderas y de transporte entre las que se encuentran las ONG ANDA ...

El síndrome de estrés porcino o hipertermia maligna como enfermedad en cerdos

En la actualidad, la optimización en la producción porcina y la selección de carne de cerdo de calidad, deben ir acompañadas de la aplicación de la biotecnología del ácido desoxirribonucleico (ADN). La biotecnología del ADN presenta grandes ...

Bienestar Animal durante el transporte de cerdos

España es el cuarto productor mundial de carne de porcino después de China, Estados Unidos y Alemania. La producción nacional de carne porcina es de 3,8 millones de toneladas con 41,7 millones de cabezas sacrificadas al año (MARM, 2011). La gran ...

¿Cómo es el transporte de cerdos en Europa?

Tratándose el tema del transporte de los cerdos, hoy en día no disponemos de mucha información técnica, y una buena parte de lo que sabemos es gracias a estudios científicos. A pesar de que su práctica diaria lo convierte en uno de los puntos claves ...

Avance en alimentación de cerdos podría disminuir los costes del transporte

Investigadores de la Facultad de Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) han logrado importantes avances en la incorporación de recursos alimenticios de la zona en la dieta de cerdos que podría disminuir los costes del transporte ...

Razas Porcinas - Cría y Producción Porcina y de Carne
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