Un cerdo con triquinosis fue detectado por el Laboratorio Municipal

El municipio reiteró el pedido de responsabilidad a cada uno de quienes realizan faena de cerdos para que realicen los controles necesarios.

El área de Bromatología en el Laboratorio Municipal  de Salliqueló detectó un cerdo positivo a la Triquinosis en un criadero habilitado, por lo que se tomaron las medidas correspondientes de decomiso y desnaturalización del mismo. 

El municipio reiteró el pedido de responsabilidad a cada uno de quienes realizan faena de cerdos para que realicen los controles necesarios.

Como medidas de precaución se solicita:

  • Tratar de no consumir chacinados y/o derivados cárnicos que no vengan de lugareshabilitados.-
  • Haceranálisis de los productos a utilizar en los casos de faenas familiares.-

Ante cualquier duda o inquietud consultar en la Cabina Bromatológica o al Celular del área de Bromatología 02392-15481151.

Fuente: infoecos.com.ar & Razas Porcinas.


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