Francisco Turra, presidente de la Asociación Brasileña de la Proteína Animal (ABPA), ha manifestado que se ha producido una reducción de la presión que el precio de las materias primas para la alimentación animal, especialmente el precio del maíz, tienen sobre los costes de producción de la industria avícola y porcina brasileña. Los altos precios de meses anteriores habían llevado a el cierre de plantas de sacrificio y a la reducción de la producción cárnica de este tipo.
Según las estimaciones de esta organización, la demanda de maíz se podría reducir en más de 1 millón de toneladas al finalizar 2016 frente a las previsiones en la reducción de la producción prevista en la segunda mitad del año ya hechas por ABPA en el mes de julio.
Para 2016 se espera que la producción de carne de aves en Brasil llegue a los 13 millones de t, un 4% menos que las estimaciones de comienzos de año, y que la de cerdo ascienda a 3,64 millones de t, también inferior a las previsiones. La causa de esta reducción estaría en la estrategia adoptada por varias empresas para ralentizar su producción.
Según Turra, la perspectiva positiva sobre el futuro en la oferta de maíz se ve influenciada también por la oferta de cereales procedentes de Paraguay y Argentina además de la buena producción en la primera cosecha recogida en los estados sureños de Brasil en los que se desarrolla el 70% de la producción de aves y el 80% de la producción de carne de cerdo. “Para ambos sectores, sin embargo, es esencial que se importe maíz de EE.UU. De esta manera la escasez a la que nos enfrentamos en la primera mitad del año no se repetiría”, asegura Turra.
Fuente: eurocarne.com & Razas Porcinas.
