Tag: Industria Porcina

Nuevos fallos sobre la edición genética y como afectará a los productores porcinos

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJCE) ha dado un reciente fallo sobre edición genética; cómo afectará esto a los granjeros de cerdos a nivel mundial.  La sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJCE) establece: "Los ...

La melatonina parece ser el mediador entre el fotoperíodo y la fertilidad de la cerda

La infertilidad estacional de la cerda, es un problema importante que enfrenta la industria porcina. El problema es evidente ya que menos cerdas reproductoras son capaces de gestar una camada que pueda alcanzar el peso del mercado en el año ...

Calidad de la carne de cerdo: valor nutritivo y factores nutricionales de influencia

Las personas consumimos carne de cerdo desde la prehistoria, y el censo de porcino a lo largo de la historia va en paralelo a la evolución del incremento de la población humana. Sirva de ejemplo como el país más poblado de la Tierra hasta hoy ...

Las nuevas dietas reemplazan antibióticos y pueden controlar la salud de los cerdos

Según John Patience, investigador de la Iowa State University (EE.UU.), la salud de los cerdos puede controlarse a través de la dieta y la buena alimentación, lo que permitiría prescindir del uso de medicamentos destinados al ser humano. ¿Cómo ve ...

Anhedonia en cerdos: efecto del estrés sobre el consumo de soluciones dulces

El estudio de conductas anhedónicas en cerdos y otros animales de producción podría utilizarse para medir indirectamente las situaciones de estrés que puedan afectar a su bienestar. La anhedonia o pérdida de la capacidad de sentir placer frente a ...

¿Por qué los estadounidenses están comiendo más carne de cerdo ahora de lo que tienen en décadas?

La granja de Iowa Select cerdo ofrece a sus visitantes los auriculares, ya que el chillido de los cerdos es ensordecedor. Este puede ser un coro de los condenados - o el sonido de la ascendencia de la carne de cerdo. Los estadounidenses, siempre ...

Una técnica informa al segundo sobre el estado de salud de los cerdos

La especie ganadera de mayor importancia económica en España es la porcina. Mantener sanos a los animales es crucial desde el punto de vista de la sanidad, pero también en términos económicos. Para anticiparse a las enfermedades que cursan con ...

¿Puede continuar la estabilidad del mercado porcino mundial?

El mercado mundial de la carne de cerdo está en una situación relativamente estable, con un aumento de la oferta en el continente americano que es fácilmente absorbida por los principales mercados de importación en Asia. Las importaciones asiáticas ...

La auditoría en la industria porcina certifica el bienestar animal para la producción de carne.

Conociendo la gran responsabilidad que tienen los productores de carne de cerdo, la National Pork Board  propuso desarrollar una Auditoría de la Industria Porcina Común, para asegurar a los consumidores, que la proteína animal en su mesa,  ha sido ...

Una mejora en el precio del maíz que puede dar más rendimiento a la industria porcina

Francisco Turra, presidente de la Asociación Brasileña de la Proteína Animal (ABPA), ha manifestado que se ha producido una reducción de la presión que el precio de las materias primas para la alimentación animal, especialmente el precio del maíz, ...

El comedero: parte fundamental para un buen desempeño productivo del cerdo

La evolución en los programas de nutrición que se ha desarrollado en la industria porcina, ha propiciado a que el cerdo mejore su crecimiento y desempeño productivo en todas las fases de su vida. La etapa desde inicio hasta finalización no es la ...

En busca de la competitividad en la producción de carne de cerdo

El sector porcino español tiene muy buenos motivos para estar orgulloso: en un sector competitivo, España ha conseguido posicionarse como el segundo productor europeo, a poca distancia de los productores alemanes. La industria porcina ha demostrado ...

Immunocrit, para medir si los lechones ya han calostrado adecuadamente

Científicos americanos desarrollaron un sistema que les permite aumentar la tasa de supervivencia de los lechones, la cual podría ser usada por los productores en aras de medir sus niveles de inmunoglobulinas. El secreto está en la alimentación. A ...

Industria porcina asegura abastecimiento de cerdo en el país

En el programa A Tiempo de Unión Radio, el presidente de la Federación porcina de Venezuela, Alberto Cudemus, señaló que solo se está importando el pernil por parte del gobierno “10 mil toneladas no representan el 5% de lo que producimos en el país; ...

Industria porcina ampliará la faena a 20.000 cabezas/mes

El sector de la industria porcina en el país alista inversiones para incrementar la producción el año que viene. En lo que corresponde al comercio exterior, nuevos mercados están en la mira, entre ellos Ecuador y Perú, los cuales podrían ser las ...

Desarrollan el primer sistema alimentador automático para cerdas 100% nacional

Un grupo de jóvenes incubados en la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) desarrolló e implementó con éxito el primer alimentador automático para cerdas en una granja de Arrecifes, provincia de Buenos Aires. Este sistema innovador, desarrollado ...

Empresa consigue cerdos resistentes al virus del PRRS mediante la edición génica

Genus (LSE:GNS), empresa pionera mundial en genética animal, anuncia el desarrollo del primer cerdo resistentes al Virus del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino ("PRRS"), a través de una colaboración de larga data con la Universidad de ...

Frecuencia alélica del Síndrome de Estrés Porcino (SEP)

El Síndrome de Estrés Porcino (SEP) es una enfermedad hereditaria causada por una mutación puntual (C T) en el gen que codifica para el receptor de la ryanodina (CRC1). El SEP genera importantes pérdidas económicas en la industria porcina debido a ...

Corea del Sur: un mercado porcino con potencial

La industria porcina de Corea del Sur está en constante movimiento. De tener muchas granjas de cerdos pequeñas, el país se encamina rápidamente a tener mucho menos, pero ahora de las muy grandes. En parte esto se debe a los movimientos políticos y ...

La imagen pública: Una parte vital en la industria porcina

La situación que se está desarrollando de oponerse a las grandes operaciones de producción porcina intensiva, no es nuevo para la industria. La expansión de los desafíos se debe a las preocupaciones sobre los problemas de la producción porcina, como ...

Razas Porcinas - Cría y Producción Porcina y de Carne
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