La Empresa Porcina Camagüey de conjunto con la Delegación Provincial de Recursos Hidráulicos y la del Ministerio de Ciencia Tecnología y Medioambiente impulsa la instalación de biodigestores en sus unidades, como el ya establecido en la Granja Clavellinas, ubicada en el municipio de Minas.
Parejo a esa importante acción en defensa del medio ambiente, el colectivo reactivó las lagunas de oxidación para el tratamiento de los residuales, como complemento a una saludable gestión productiva.
En esa granja mayoritariamente se crían los animales de precebas y al destete para los convenios con los campesinos de la provincia, que actualmente suman cerca de 870, y entre ellos unos 130 considerados grandes productores.
También en esas fincas, donde se generan elevadas cantidades de excedentes orgánicos agresivos para el entorno, la Empresa Porcina con el apoyo de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños en la provincia, intenciona la construcción de plantas de biogás.
El uso del metano que propicia la tecnología significa ventaja neta para las familias de de los productores, como en el caso de Noel Martín, quien, en el municipio de Guáimaro cuenta con unos 400 cerdos en ceba y en lo que va del año ha vendido a la entidad 80 toneladas de carne.
De acuerdo con la investigación publicada en la revista digital Ciencias Técnicas Agropecuarias, en Cuba los biodigestores constituyen una valiosa alternativa para el tratamiento de los desechos orgánicos generados en las empresas agropecuarias, al permitir la disminución de la carga contaminante, mejorar la capacidad fertilizante del material, eliminar los malos olores y generar energía renovable.
Fuente: Raysa M. Gutiérrez & Razas Porcinas.
