El presidente del grupo Productores Pecuarios del Petatlán que operan el rastro Tipo Inspección Federal (TIF) revelaron que están trabajando en un nuevo proyecto para que a más tardar en el mes de octubre empiecen a sacrificar cerdos, ovejas y caprinos.
Felizardo Báez Meza, presidente de esta agrupación, explicó que ambos rastros se ubicarán en las mismas instalaciones que ya se tienen y está proyectado en el mismo espacio para tener la inocuidad que se requiere.
El proyecto
La inversión será de 10 millones de pesos y se trata de líneas pequeñas con capacidad para sacrificar hasta 250 cerdos diarios y en 400 ovinos y caprinos por semana, “pero se puede hacer en un solo evento. Vamos iniciando con rastros pequeños pero están diseñados modularmente para crecer en cuanto vaya aumentando la producción”, explicó.
Respecto a la inversión, reveló que esta se hará en dos partes: para acuerdos son 10 millones de pesos con apoyo del gobierno federal con un 35 por ciento y el 65 por ciento restante será con créditos y aportación de los socios que son parte del proyecto, aclaró.
Fuente: debate.com.mx & Razas Porcinas.
