La producción del cerdos está volviendo a la rentabilidad ya que los precios de alimentación están bajando, y una reducción en el número de sacrificio parece mostrar que los productores se están dando cuenta.
Este año, las perspectivas del cerdo son casi lo contrario de lo que fue el año pasado. Los precios del alimento, especialmente el maíz, se han reducido drásticamente. Las perspectivas de producir cerdos es que será rentable, por lo que los productores tienen más probabilidades de tener un buen mantenimiento o la creación de nuevos galpones o naves para aumentar su pie de cría.
El número de cerdos más reciente disponible en el Departamento de Agricultura de EE.UU., a partir de septiembre, mostraron que los inventarios de cerdos no se han modificado en algo más grande, en comparación con hace un año.
Sin embargo, la faena de las últimas semanas ha sido muy baja, lo que indicaría una divergencia de la lectura del USDA.
Entre mediados de agosto y finales de septiembre, las tasas de sacrificio se redujeron en un promedio de más de 5 por ciento y las tasas semanales de sacrificio han sido en del 3 al 10 por ciento.
Teniendo en cuenta los números bajos de sacrificio, los precios al contado de los cerdos han sido considerablemente más alto que en el mismo periodo de 2012, cuando había un promedio de $55. Con menor faena de este año, se han promediado cerca de $68 dólares desde mediados de agosto.
Los altos precios del cerdo en efectivo combinado con menores costos de alimentación son los impulsores importantes para una perspectiva rentable en los próximos 12 meses.
Con el costo de producción estimado en $57 dólares, los precios en efectivo de los beneficios medio y alto en $60 significaría más de $20 por cabeza.
Estos beneficios permitirán a los productores recuperar las pérdidas de casi la misma cantidad en el último año debido a la sequía.
Fuente: Razas Porcinas.
