Las exportaciones de carne de cerdo continuaron siendo impactadas por los impuestos de represalia en China y México, de acuerdo con los datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de los Estados Unidos (USMEF).
Las exportaciones de carne de res se enfriaron a partir de los resultados récord publicados en agosto, pero aún fueron significativamente más altos año con año . Las exportaciones de cortes de músculo de cerdo mejoraron con respecto al volumen de septiembre pasado, pero fueron compensadas por los envíos mucho más bajos de carne de variedad de carne de cerdo.
El volumen de exportación de carne de cerdo de septiembre bajó un 2 por ciento respecto al año anterior a 179,423 tm, mientras que el valor de la exportación cayó un 7 por ciento a $ 470.2 millones.
Los cortes de músculo de cerdo fueron un 2 por ciento más altos que hace un año con 146,542 toneladas, pero el valor aún disminuyó un 3 por ciento a $ 397.6 millones.
Las exportaciones de carne de variedad de septiembre disminuyeron significativamente tanto en volumen (32,881 tm, 18 por ciento menos) como en valor ($ 72.6 millones, 21 por ciento).
De enero a septiembre, las exportaciones combinadas de carne de cerdo y variedad de carne de cerdo fueron un 1 por ciento por encima del ritmo récord del año pasado a 1,81 millones de toneladas y un 2 por ciento más en valor a $ 4,79 mil millones. Solo para cortes de carne de cerdo, las exportaciones aumentaron un 6 por ciento en comparación con el año anterior en volumen (1,46 millones de toneladas), valoradas en poco menos de $ 4 mil millones (un 3 por ciento).
Las exportaciones de septiembre de 2018 representaron el 24,8 por ciento de la producción total de carne de cerdo, un aumento con respecto al 23,6 por ciento del año anterior. Solo para cortes musculares, el porcentaje exportado fue de 21.8 por ciento, dos puntos porcentuales completos desde septiembre pasado. De enero a septiembre, las exportaciones de carne de cerdo representaron el 26,1 por ciento de la producción total, frente al 26,5 por ciento del año anterior, pero el porcentaje de cortes musculares exportados aumentó de 22,1 a 22,7 por ciento.
El valor de las exportaciones por cabeza sacrificada disminuyó un 1 por ciento con respecto al año anterior en septiembre ($ 48.72) y de enero a septiembre ($ 52.46).
“Con un trimestre completo aún por reportar, los registros de valor de exportación de carne de res ya están siendo superados en algunos mercados y el valor global está en camino de $ 8 mil millones para el final del año”, dijo el Presidente y CEO de USMEF, Dan Halstrom. “Las exportaciones de carne de cerdo también se han mantenido relativamente bien, pero desafortunadamente los obstáculos que enfrenta la carne de cerdo estadounidense en China y México están ejerciendo mucha presión sobre el valor de la exportación”.
EE.UU sigue aumentando las exportaciones a Corea y Latinoamérica
Las exportaciones de carne de cerdo de septiembre a Corea del Sur aumentaron 33 por ciento en comparación con el año anterior en volumen (12,486 tm) y 30 por ciento en valor ($ 33.6 millones). Hasta septiembre, las exportaciones aumentaron un 43 por ciento en volumen (172,022 tm) mientras que el valor de las exportaciones subió un 48 por ciento a $ 489.2 millones, que ya superaba el total de $ 475 millones al cierre del año 2017.
La participación de los Estados Unidos en el total de las importaciones de carne de cerdo de Corea ha aumentado dramáticamente este año, de 31 a 35 por ciento, incluso cuando las importaciones también mostraron una tendencia más alta en la mayoría de los principales proveedores de Corea.
Las exportaciones de carne de cerdo a América del Sur continuaron ganando impulso en septiembre, lideradas por un fuerte crecimiento en Colombia y Perú y un repunte en las exportaciones a Chile. A lo largo de los tres primeros trimestres del año, las exportaciones a la región fueron 27 por ciento más altas que el volumen récord del año pasado (92,252 tm) y 22 por ciento más alto en valor ($ 227.9 millones).
Con un crecimiento sostenido en los mercados principales de Honduras y Guatemala y un aumento considerable de los envíos a Panamá, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica, las exportaciones de enero a septiembre en Centroamérica aumentaron 20 por ciento en volumen (58,756 tm) y 17 por ciento en valor ($ 138.7 millones). Esta región también está saliendo de un año récord en 2017.
Las exportaciones a la República Dominicana ya han batido los récords establecidos el año pasado, con un aumento del volumen del 35 por ciento a 32,859 tm, valorado en $ 71.6 millones (un aumento del 29 por ciento).
Otros resultados de enero-septiembre para las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos incluyen:
Las exportaciones a Japón aumentaron un 2 por ciento año con año, tanto en volumen (295,346 t) como en valor ($ 1.22 mil millones). Esto incluyó una disminución del 2 por ciento en el volumen de carne de cerdo refrigerada (155,395 tm) mientras que el valor se mantuvo estable en $ 750 millones.
La participación de Estados Unidos en las importaciones totales de Japón se ha mantenido relativamente estable este año en 35 por ciento. Pero con el CPTPP listo para entrar en vigor el 30 de diciembre y con el Acuerdo de Asociación Económica Japón-UE también en camino de implementarse en los próximos meses, la carne de cerdo estadounidense pronto enfrentará importantes desventajas arancelarias en su principal mercado de valor.
A pesar de un cuarto mes consecutivo en el que los envíos estuvieron por debajo del nivel del año pasado, las exportaciones al mercado líder en volumen se mantuvieron un 1 por ciento por delante del ritmo récord del año pasado en 589,235 toneladas. El valor de las exportaciones, sin embargo, ha sentido una intensa presión por las represalias de México, cayendo un 8 por ciento a 1.010 millones de dólares.
Las exportaciones de Canadá de enero a septiembre en México aumentaron un 20 por ciento a 93,346 tm (valoradas en $ 126.5 millones, un 25 por ciento).
Las exportaciones de la UE también aumentaron a México en julio (1,809 tm, 747 por ciento más) y agosto (2,343 tm, 733 por ciento) y se espera que continúen cobrando impulso mientras España, Dinamarca y Alemania aprovechan la cuota de cerdo libre de impuestos implementada en México. .
Las exportaciones a China / Hong Kong disminuyeron un 26 por ciento con respecto al año anterior a 277.779 toneladas, con un valor que cayó un 14 por ciento a $ 667.9 millones. Esta región es el destino más grande para las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos, que bajaron 27 por ciento en volumen (177,747 tm) y 13 por ciento en valor ($ 466.2 millones).
Liderados por el fuerte crecimiento en Filipinas y Vietnam, las exportaciones a la región de la ASEAN aumentaron 40 por ciento en volumen (49,406 tm) y 29 por ciento en valor ($ 123.5 millones). Esto fue impulsado por un aumento en las exportaciones de carne de la variedad de carne de cerdo a la región, que se duplicó con respecto al año pasado en volumen (20,111 tm, 147% más) y valor ($ 32.2 millones, 122% más).
Con un sólido crecimiento en Australia y un desempeño constante en Nueva Zelanda, las exportaciones a Oceanía fueron 11 por ciento más altas que el año anterior en volumen (62,360 tm) y 10 por ciento más altas en valor ($ 182.3 millones).
Fuente: Porkbusiness.com & Razas Porcinas.
