A medida que se avanza en la comercialización, se asumen más responsabilidades, pero a cambio, se consigue ventas de mayor valor y rendimiento económico.
La producción porcina se desarrolla en un ambiente de globalización y competencia que hace necesario concebir a la producción como una empresa y al productor como un empresario que no sólo produce en los momentos positivos de la actividad, sino que debe estar preparado también para sortear las situaciones críticas avanzando en la comercialización.
La producción porcina es una de las formas más beneficiosas para transformar el cereal en carne, y, solo por eso, ya brindar un valor agregado. En un sistema eficiente se puede producir más de 2.000 kilos de carne de cerdo, por cerda, por año. Sumando a su alta capacidad de conversión de nutrientes en carne, una alta productividad en poco tiempo y espacio.
ESTA PUBLICACIÓN CONTINUA EN: REVISTA COMUNIDAD PORCINA ENERO/FEBRERO 2016
Podes suscribirte AHORA MISMO (HACIENDO CLIC AQUÍ)! a la Revista y disfruta de esta publicación y mucho más.
Fuente: Revista Comunidad Porcina & Razas Porcinas.
