grasa intramuscular
Asía

Grasa intramuscular, beneficiosa sobre la calidad de la carne de cerdo

La grasa intramuscular en la carne de cerdo es altamente aceptada ya que tiene un efecto ...
Ahora

Una tesis sobre genética porcina, primer premio de la Cátedra Agrobank

Una tesis doctoral sobre genética porcina de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ...
Ahora

Mutación genética favorece una carne más jugosa y de más sabor en los cerdos

Investigadores de la Universidad de Zaragoza han hallado una mutación genética en cerdos ...
Equipamientos e Instalaciones

¿La producción porcina al aire libre (extensivo) mejora la calidad de la canal?

¿Existe una diferencia entre cerdos alimentados a campo, con pasturas de buena calidad, y ...
Carne de Cerdo

Composición de la canal y calidad de la carne de cerdos alimentados con alimento ensilado

La alimentación juega un importante papel en el desempeño productivo de los cerdos así ...
Genética y Reproducción

Cerdos con más grasa intramuscular sin que aumente la grasa dorsal ¿Es posible?

Conseguir cerdos con más grasa intramuscular sin que aumente la grasa dorsal es el ...
Razas Porcinas - La Comunidad de Producción Porcina
Logo
Registrar una cuenta nueva
¡Hola!
Shopping cart