La primera línea de producción de prueba para el procesamiento de langostas para ser materia prima en la producción de alimentos compuestos para cerdos y otras especies se ha puesto en marcha en la región de Cheliábinsk, Rusia, por un grupo de científicos de la Academia de Ingeniería Agrícola del país.
El sistema denominado Oleg Krasilnikov “El Vector Extrusor”, tiene procesos de secado sobre los cuerpos de langostas por calor y presión. Durante tal procesamiento todas las bacterias nocivas son destruidas. Es importante que este tratamiento mantenga un alto valor de energía para la producción.
Harina de langosta excede el valor nutricional de la harina de pescado
Los científicos confirman que el contenido de proteínas y el valor general nutricional de harina de langosta superan significativamente la harina de pescado, lo que hace que sea muy atractiva para su uso en la alimentación de cerdos y aves.
Representantes del proyecto Oleg Krasilnikov dicen que la relación de conversión de la harina de langosta se acerca al 95%.
De acuerdo con el valor nutricional, la harina de langostas es inigualable. Si la carne de cerdo, por ejemplo, contiene 17% a 21% de proteína en los peces, en la harina de langosta, al mismo costo podría ser de 75%.
La maquina productora de harina de langosta
Para la producción de harina de langosta, han creado una máquina móvil especial con 12 rodillos y pinzas en forma de flecha. La langosta entra en el compartimento donde se trituran, se secaron y se procesan bajo presión y a alta temperatura, así los gérmenes son destruidos. Todo se mueve a una velocidad de 10 km./h., con una capacidad de 7,5 toneladas de harina de langosta por turno. Las primeras máquinas innovadoras trabajarán en Uzbekistán.
El uso de ramas de árboles de abeto en la alimentación porcina
Los ingenieros también declararon que “El Vector Extrusor” es capaz de procesar las ramas de árboles de abeto para la alimentación porcina y de otras especies, que también podría ser una tecnología bastante atractiva en el futuro cercano. Los primeros lotes de la producción ya están listos y de acuerdo con los representantes del proyecto dentro de Rusia, también se exportará a Mongolia y Uzbekistán.
El impacto medioambiental y en los cultivos
Este proyecto mejora la región de Chulyebinsk que enfrenta una plaga de langostas que destruye económicamente a los habitantes de la región que viven de lo cultivado en las tierras.
Problemas Económicos
Desafortunadamente, la mayor parte de la región de Chelyabinsk todavía no acepta desarrollo. El año pasado, prometieron una subvención de hasta 300.000 rublos ($5700 dólares) para el desarrollo de esta producción innovadora. Sin embargo, el dinero todavía no apareció, y los campos están atacados por hordas de langostas.
Construcción de planta de alimentos para procesar langostas
Representantes del proyecto no han descartado la posibilidad de crear una planta para la producción de harina de langosta si hay una demanda por los clientes.
Fuente: AIA & Razas Porcinas.
