América

Cuidar ingreso de carne de cerdo con E. Coli o fiebre aftosa, enfermedades erradicadas en México

Diputados integrantes de la Comisión de Ganadería, que preside el diputado Oswaldo ...
Equipamientos e Instalaciones

Utilización de la alimentación líquida para luchar contra el stress por calor

La alimentación líquida no es un sistema nuevo pero por diversas razones no se ha ...
Recetas de Carne de Cerdo

Pluma ibérica con higos y patatas Hasselback

Con uno de los cortes del cerdo ibérico más económico, hemos hecho esta receta de Pluma ...
Enfermedades y Lesiones

Mortalidad neonatal en lechones, problema económico y de bienestar

La mortalidad neonatal de lechones es un problema económico y de bienestar animal ...
Ahora

Reclaman en la porcicultura que urge rastro tecnificado para exportar

Los productores de carne de cerdo enfrentan una serie de problemas que no les han ...
Enfermedades y Lesiones

Circovirosis porcina, patogénesis y estudios ultraestructurales

El trabajo desarrollado en esta tesis doctoral supone un paso importante en la lucha ...
Bienestar

Impacto económico del estrés en el transporte de los cerdos al matadero

El transporte de los cerdos hasta el matadero, pese a ser una fase relativamente breve en ...
Recetas de Carne de Cerdo

Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce

Receta de Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce o kecap manis. Elaboración ...
Europa

Francia ordena control de mataderos, luego de difundirse vídeos sobre el maltrato animal

El ministro francés de Agricultura, Stéphane Le Foll, ordenó el martes que se proceda en ...
Recetas de Carne de Cerdo

Cochinita pibil de Ferrán Adrià

Receta de Cochinita pibil del libro de Ferrán Adrià, La comida de la familia. Se trata de ...
Recetas de Carne de Cerdo

Brochetas de cerdo mediterráneas

Para disfrutar de estas sabrosas Brochetas de cerdo mediterráneas, denominación otorgada ...
Ahora

Piden al gobierno que frene la importación de carne de cerdo

Los productores porcinos locales reaccionaron ante el mayor ingreso de cortes porcinos ...
Ahora

El saldo negativo del temporal sobre la producción porcina y agrícola

El último fin de semana se viralizaron unas fotografías de un criadero de cerdos de ...
Nutrición

Importancia de los cambios producidos en la alimentación del lechón

En la vida del lechón existen 3 principales situaciones fisiológicas que impactan ...
Recetas de Carne de Cerdo

Carnitas de puerco estilo Michoacan

INGREDIENTES5 k de carne o vísceras de cerdo (puede ser maciza, costilla, ...
Enfermedades y Lesiones

¿Cuáles son los efectos indeseables de algunas micotoxinas en la reproducción porcina?

Las micotoxinas son compuestos policetónicos resultantes de las reacciones de ...
Ahora

España será el primer país de la UE que podrá exportar cerdos a México

España se ha convertido en el primer país de la UE autorizado a exportar carne de porcino ...
Recetas de Carne de Cerdo

Chicharron de cerdo en salsa roja picante

INGREDIENTES:1 kg de chicharrón de cerdo. 4 piezas de tomate mediano. 2 a 3 ...
Recetas de Carne de Cerdo

Medallones de lomo de cerdo con salsa de ciruela

Ingredientes:12 medallones de lomo de cerdo. 1/4 de taza de harina. Sal y ...
Europa

El porcino español de capa blanca, un sector de referencia a nivel mundial

El sector porcino español cuenta con una de las mayores y más evolucionadas estructuras ...
Razas Porcinas - Producción Porcina
Razas Porcinas - Producción Porcina
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