El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó que alrededor de 73 cerdos han sido sacrificados después de un caso de triquinosis en Saavedra, Buenos Aires, Argentina. Ordenando el sacrificio con el fin de proteger la salud de los consumidores.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) investigo una propiedad ubicada en la localidad de Saavedra después de detectar que uno de los animales estaba enfermo con triquinosis. Senasa ordenó el sacrificio con el fin de proteger la salud de los consumidores.
Los productores de cerdos no deben alimentar a los cerdos con carne resultante de los residuos de la industria, residuos domésticos, residuos de comercios o con la carne que está “viva”.
Si tiene preguntas o sospechas de triquinosis, póngase en contacto con el Coordinación de Salud Animal en la Regional Centro Sur de Buenos Aires; teléfono 0223-480-2226 o en contacto con cualquiera de las oficinas del Servicio.
Fuente: Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) & Razas Porcinas.
