La legislación europea permite actualmente a los productores de cerdos y aves de corral orgánicos, utilizar una proporción limitada de material de alimentos no ecológicos, en los que no es posible obtener alimentos de producción exclusivamente ecológicos. Este subsidio actualmente da a los formuladores de alimentos un grado de flexibilidad en la prestación de los niveles óptimos de nutrientes esenciales en la dieta.
En la actualidad, esto es ampliamente utilizado tanto en cerdos orgánicos y la producción de aves de corral del mismo tipo en el Reino Unido.
La cantidad máxima permitida para la inclusión de materias primas no ecológicas se fijó inicialmente en el 10%, pero esto ahora se ha reducido a 5%. Sin embargo, el subsidio actual sólo se ejecuta hasta el final de 2014, y aún no se ha establecido si se permitirá después. Se esperan nuevas discusiones a nivel de la Unión Europea en los próximos meses.
El proyecto está liderado por el ADAS e incluye aportaciones de cerdos y de aves de corral en alimentación de especialistas de Nutrición Premium y de los veterinarios en la Práctica Veterinaria de San David. Basado en una revisión de la literatura publicada y los desarrollos recientes de nutrición, examinaran las oportunidades futuras y las posibles repercusiones de una serie de escenarios en el Reino Unido.
El trabajo será establecer propuestas de alimentos adecuados totalmente orgánicos producidos en el Reino Unido y evaluar los posibles impactos de estos en las empresas, los precios del mercado y la salud y el bienestar animal.
También se evaluaron los impactos ambientales de los cambios en la dieta.
Esto se hará con referencia a los niveles de nitrógeno en los excrementos de ganado, así como el crecimiento de cultivos que posteriormente se utilizan en los alimentos.
Los requisitos y limitaciones para la producción de cultivos orgánicos adecuados para los cerdos y las aves de corral en el Reino Unido se tendrán en cuenta en términos de clima, tipo de suelo, rotación de cultivos y la rentabilidad.
El proyecto se completará en otoño de 2014.
Fuente: ADAS & Razas Porcinas.
