La Semana Porcina (Sepor) cerró anoche sus puertas con un balance en torno a los 60.000 visitantes, según la gerente del certamen, Patrocinio Bermúdez Navarro. Remarcó que el ambiente popular que rodea al evento se materializa, precisamente, en las visitas de personas que no están directamente ligadas a la ganadería, y que supone un 30%.
El gerente destacó que la importancia del evento reside en la calidad de su simposio de porcinocultura y las diversas jornadas de ovino, bovino y caprino, así como en los talleres y seminarios. Y señaló que la presencia, en las diversas ponencias, de representantes del Ministerio de Agricultura, así como organismos y entidades de rango nacional e internacional, sirve para constatar el cartel de la Sepor fuera de la Región.
Esta edición, la número cuarenta y seis, reclama atención por su trayectoria para que no decaiga su futuro, por ser un referente nacional en lo que a porcino se refiera, por establecer unos lazos de unión con el sector y por entender que Lorca se merece el reconocimiento de su naturaleza productora de ganado porcino, dentro de una comunidad que goza con ser la tercera en rango económico y segunda provincia, tras Lérida, en producción porcina.
Uno de los aspectos sobre el que han incidido varias declaraciones, incluida la del consejero de Agricultura, Antonio Cerdá, es el del momento óptimo del sector porcino murciano en el aspecto sanitario, al estar exento de brucelosis, tuberculosis, fiebre aftosa, porcina o mal de Aujezky, un factor que permite la exportación de los productos a todo el mundo.
La porcinocultura murciana tiene ese valor añadido de la seguridad y, en consecuencia, es un sector competitivo y aceptado en los mercados internacionales. En sus declaraciones sobre Sepor, Cerdá afirmó que a ese factor de seguridad alimentaria hay que sumar los del bienestar animal y el respeto medioambiental, aunque esos dos no son reconocidos ni recompensados por los mercados.
Fuente: Sepor & Razas Porcinas.
