Canales
Bienestar
Efecto de la inmunocastración en el peso canal y las piezas nobles en cerdas
Se utilizaron 192 hembras Ibéricas (cruzadas, Duroc*Ibérica), con 110 días de edad y 45 ± ...
Innovación
¿Cómo se evalúan y clasifican las canales porcinas? ¿Todo es igual?
Más de 50 años de investigación y desarrollo han transcurrido en la evaluación y ...
Genética y Reproducción
Rendimiento al despiece de canales de cerdos de diferentes sexos
El sexo de los cerdos es uno de los factores más importantes que influyen en la calidad ...
Enfermedades y Lesiones
Experiencia en el control de la Ileitis Porcina (enteropatia proliferativa porcina)
La enteropatia proliferativa porcina o ileitis porcina es una enfermedad intestinal muy ...
Enfermedades y Lesiones
Almacenamiento patológico de hierro en los cerdos
A mediados de agosto de 2011 se recibió una llamada del matadero informando de la ...
