Secciones
Marinados para untar y espolvorear la carne de cerdo
Secos y húmedos los sazonadores proporcionan mayor sabor a los platillos con carne de ...
Secciones
Medidas prácticas de conservación para la carne de cerdo
En las piezas enteras de la carne de cerdo la superficie que entra en contacto con el ...
Enfermedades y Lesiones
Frecuencia alélica del Síndrome de Estrés Porcino (SEP)
El Síndrome de Estrés Porcino (SEP) es una enfermedad hereditaria causada por una ...
Genética y Reproducción
¿Cuándo es el momento ideal para cubrir las cerdas?
Para tratar de entender cual es el mejor día para destetar y el momento idóneo para ...
Secciones
Guía para la crianza y alimentación del cerdo ibérico en dehesa
El cerdo ibérico descendiente de sus mediterraneus está adaptado a las difíciles ...
Nutrición
Arroz, Batata, Yuca, Jicama y otros ingredientes para alimentación porcina
La producción de cerdos está muy relacionada con la utilización de alta tecnología y ...
Enfermedades y Lesiones
La vacunación ideal para cerdos: inmunidad por la vacuna administrada
La capacidad de inmunización de una vacuna en cada cerdo va a depender de múltiples ...
Secciones
“Kure ára” (Día del cerdo), fue declarado de interés turístico
La Secretaría de Turismo (Senatur) declaró “de interés turístico nacional” el popular ...
Secciones
Responden críticas contra el “Kure Ára” (Día del cerdo)
Los organizadores del “Kure Ára” (Día del cerdo), tradicional evento de Luque, han ...
Secciones
Recomendaciones para evitar la cisticercosis en la carne de cerdo
Al comprar la carne de cerdo, debe checarse que no esté expuesta a la intemperie, que se ...
Carne de Cerdo
Información sobre la carne de cerdo: las partes y sus propiedades
La carne de cerdo de calidad es de color sonrosado y veteada de grasa. Este tipo de ...
Innovación
Cardiólogos ensayan con cerdos en Veterinaria técnicas punteras
Un grupo muy reducido de cardiólogos intervencionistas de toda España participó en un ...
Europa
DOP inspeccionan 16.179 cerdos en una campaña con menos sacrificios
Han sido un total de 13.486 los cerdos que han sido alimentados solo con bellota en la ...
Bienestar
Manejo clave de la cerda lactante: 3 días antes y 3 días después del parto
Un período importante para la cerda lactante es 3 días antes y 3 días después del parto. ...
Ahora
Mala gestión de la carne de cerdo hace peligrar 18 mil empleos
Aseguran que el exceso de importación de carne cerdo desde Chile, hace que baje la venta ...
Nutrición
Importancia de alimentación de fluencia (creep feed) en lechones en maternidad
Proporcionar un suplemento de la dieta de la leche materna durante la lactancia es un ...
Europa
Consiguen producción de gas metano a partir del purín de los cerdos
La Universidad Politécnica de Cartagena en Murcia consigue 46.000 litros de metano a ...
Ahora
Acariciar cerdos: la terapia contra el estrés estudiantil
Una universidad inglesa parece haber dado con un solución anti estrés frente a los ...
