Europa
Una tesis doctoral sobre el Gochu Asturcelta avala la viabilidad genética de la raza
Una Tesis repasa la viabilidad de la raza que comenzó su supervivencia con solo seis ...
América
Drástica disminución de la producción de carne de cerdo
En el año 2015, inicio la baja de producción de carne de cerdo en Venezuela como ...
Enfermedades y Lesiones
Diarrea epidémica porcina: nuevos desafíos de una vieja conocida
Después de una década en la que los brotes de la enfermedad habían sido escasos en ...
Asía
China cierra explotaciones de cerdos por medidas medioambientales
Las autoridades chinas están acelerando el ritmo de los cierres de las explotaciones de ...
Genética y Reproducción
La melatonina parece ser el mediador entre el fotoperíodo y la fertilidad de la cerda
La infertilidad estacional de la cerda, es un problema importante que enfrenta la ...
Recetas de Carne de Cerdo
Pierna de cerdo en salsa de cítricos
Ingredientes:– 1/5 kg de pierna de cerdo
– 1/2 piña
– 1 cebolla
– 2 cucharadas de ...
América
Habilitarán un matadero móvil en San Javier
Durante el 2017, se habrán producido y faenado más de tres millones de kilos de carne ...
Bioseguridad
Miratorg el gigante ruso ha sido victima de la peste porcina africana
Miratorg, el mayor productor de carne de cerdo de Rusia, ha sufrido un brote de peste ...
Recetas de Carne de Cerdo
Receta de Matambre de cerdo con batatas caramelizadas y gremolatta.
Ingredientes
Matambre de cerdo, 1 kilo
Tomillo y romero, 2 ramas de c/u
Aceite de ...
América
Se han vacunado mas de setenta mil porcinos contra PPC
El Ministerio de Agricultura y Riego informó que de enero hasta noviembre del 2017, el ...
Carne de Cerdo
Calidad de la carne de cerdo: valor nutritivo y factores nutricionales de influencia
Las personas consumimos carne de cerdo desde la prehistoria, y el censo de porcino a lo ...
Recetas de Carne de Cerdo
Manitas de cerdo rebozadas al horno
¿Eres un enamorado de las manitas de cerdo? No nos extraña en absoluto, ya que sin duda ...
Bienestar
Los cerdos no castrados se empiezan a implantar en Francia
Desde que en la primavera pasada, la asociación francesa en defensa de los animales, ...
Recetas de Carne de Cerdo
Receta de pierna de cerdo horneada
La pierna de cerdo horneada es uno de los platillos más populares en las mesas para las ...
Nutrición
La Lactosa como fuente de alimentación de los lechones
La lactosa es uno de los tres componentes principales de la leche y su ...
Recetas de Carne de Cerdo
Carne de cerdo con mandarinas y uvas
Comenzando el mes de diciembre y con él, los preparativos de las fiestas más importantes ...
Carne de Cerdo
Aplicaran un programa porcino para pequeños productores
El programa porcino destinado para que los cerdos libres de las razas Mangalitsa y Bazna ...
Bioseguridad
Control de la contaminación en el semen del verraco
El eyaculado de los verracos que va a ser utilizado en inseminación artificial pasa desde ...
